日常飲食、腸道微生物組和認(rèn)知功能下降之間的神秘關(guān)聯(lián)

異常的腸道菌群真的能成為機(jī)體認(rèn)知損傷發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素嗎？近日，來(lái)自拉什大學(xué)醫(yī)學(xué)中心（Rush University Medical Center）的科學(xué)家們就就嘗試揭開(kāi)這個(gè)謎題，研究人員在美國(guó)國(guó)家老化研究所的資助下通過(guò)研究深入闡明了腸道菌群影響機(jī)體認(rèn)知功能下降及影響個(gè)體患阿爾茲海默病的分子機(jī)制。

如今，衛(wèi)生保健工作者以及科學(xué)家們?cè)絹?lái)越多地發(fā)現(xiàn)腸道菌群能夠影響機(jī)體的健康，人類(lèi)腸道中包含數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的微生物菌群，而且人類(lèi)也與這些細(xì)菌保持著一種共生的關(guān)系。人類(lèi)所攝入的食物能夠?yàn)槟c道菌群提供食物/能量，這些腸道菌群就能夠通過(guò)產(chǎn)生多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)影響機(jī)體健康，比如維生素，同時(shí)還能夠明顯影響機(jī)體免疫系統(tǒng)的健康，還有研究顯示，腸道菌群能夠影響大腦健康。

比如，腸道菌群的改變就能夠影響嚙齒類(lèi)動(dòng)物出現(xiàn)焦慮和抑郁癥樣的癥狀，同時(shí)還能促進(jìn)帕金森疾病小鼠模型出現(xiàn)腦部病理學(xué)表現(xiàn)；研究者Robin Voigt-Zuwala說(shuō)道，飲食是一種影響腸道菌群功能的主要因素，因此，一種膳食干預(yù)策略就能夠?yàn)檠芯咳藛T提供一種完美的平臺(tái)來(lái)幫助研究腸道微生物組的改變?nèi)绾斡绊懘竽X的老化、認(rèn)知功能以及阿爾茲海默病的進(jìn)展。

這項(xiàng)研究中，研究人員招募了300名志愿者（這些志愿者來(lái)自芝加哥MIND隊(duì)列研究），旨在闡明是否膳食干預(yù)策略能夠有效抑制機(jī)體認(rèn)知功能下降以及大腦出現(xiàn)老化相關(guān)的改變，MIND飲食是“推遲神經(jīng)元退化的地中海飲食干預(yù)策略”的縮寫(xiě)（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay），這種飲食方式是地中海飲食方式和得舒飲食（Dietary approaches to Stop Hypertension，DASH）混合。

營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)家Martha Clare Morris與其同時(shí)根據(jù)相關(guān)的信息開(kāi)發(fā)出了這種MIND飲食策略，即研究人員分析了對(duì)大腦功能產(chǎn)生有益或有害效應(yīng)的食物和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下一步研究人員希望能夠擴(kuò)展MIND飲食策略的研究目標(biāo)，從而更全面地闡明腸道微生物組是如何影響機(jī)體大腦老化的。這項(xiàng)研究具有非常重要的意義，因?yàn)槠?*幫助研究人員深入理解了腸道微生物組是如何誘發(fā)臨床前阿爾茲海默病的，這或?yàn)楹笃陂_(kāi)發(fā)腸道靶向性的療法來(lái)抑制大腦認(rèn)知功能減緩的新型策略提供了新的思路和希望。

健康的微生物組能保護(hù)大腦健康

阿爾茲海默病是一種誘發(fā)癡呆癥最常見(jiàn)的原因，其在美國(guó)大約會(huì)影響570萬(wàn)的健康，而且其也是很多疾病中治療失敗率最高的一種疾病，大量研究報(bào)告表明，健康的飲食對(duì)于有效預(yù)防阿爾茲海默病非常重要。

這項(xiàng)研究中研究人員**尋找證據(jù)來(lái)支持利用飲食來(lái)影響腸道微生物組或能有效影響年齡相關(guān)的認(rèn)知功能下降以及有效預(yù)防阿爾茲海默病。文章中研究人員分別讓志愿者進(jìn)行MIND飲食和對(duì)照飲食長(zhǎng)達(dá)3年時(shí)間，隨后研究人員每年收集參與者的認(rèn)知和生物學(xué)數(shù)據(jù)，并對(duì)參與者的糞便樣本進(jìn)行分析來(lái)評(píng)估腸道微生物菌群的功能。

隨著研究人員對(duì)參與者腸道菌群結(jié)構(gòu)和生物學(xué)功能的分析，如今我們就知道了腸道中所存在的細(xì)菌以及其能發(fā)揮怎么樣的作用，而通過(guò)MRI檢測(cè)，研究人員也能夠?qū)⒀芯拷Y(jié)果與參與者的大腦認(rèn)知能力及大腦結(jié)構(gòu)信息相聯(lián)系。最后研究者Voigt-Zuwala表示，如今我們?cè)趹?yīng)對(duì)阿爾茲海默病上面臨的**挑戰(zhàn)就是，在臨床檢測(cè)到患者疾病癥狀之前10幾年，患者的疾病就已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)展了，而針對(duì)神經(jīng)變性疾病臨床前的干預(yù)試驗(yàn)也是非常必要的，這項(xiàng)研究中研究人員深入理解并闡明了腸道菌群在年齡相關(guān)的認(rèn)知功能降低中所扮演的關(guān)鍵角色，同時(shí)也為后期研究人員開(kāi)發(fā)針對(duì)腸道菌群的靶向性療法來(lái)改善老年人群的生活質(zhì)量提供了新的思路。