運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的健康效應(yīng)竟然離不開脂肪！

一直以來(lái)大家都知道運(yùn)動(dòng)可以改善健康狀況，但是搞清楚運(yùn)動(dòng)是如何從分子層面讓機(jī)體更健康則是美國(guó)哈佛大學(xué)加斯林糖尿病中心（Joslin Diabetes Center，JDC）的研究人員正在試圖回答的問(wèn)題。

在人體和小鼠身上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之后，研究人員發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練會(huì)導(dǎo)致脂肪發(fā)生劇變。此外，他們還發(fā)現(xiàn)這些受過(guò)訓(xùn)練的脂肪會(huì)往血液中釋放對(duì)身體健康有益的因子。相關(guān)研究結(jié)果于2019年2月11日在線發(fā)表在《Nature Metabolism》上。

此前已知脂肪細(xì)胞會(huì)分泌叫做脂肪因子的蛋白質(zhì)，同時(shí)許多隨著肥胖而增多的脂肪因子對(duì)代謝和健康有著負(fù)面影響。“和許多脂肪因子產(chǎn)生負(fù)面影響相反的是，我們的研究發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)化生長(zhǎng)因因子beta2（transforming growth factor beta 2，TGF-beta 2）作為一種脂肪組織應(yīng)對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的脂肪因子實(shí)際上會(huì)提高機(jī)體葡萄糖耐受的能力。”該研究共同作者、JDC綜合生理和代謝小組組長(zhǎng)Laurie J. Goodyear博士說(shuō)道。

研究人員發(fā)現(xiàn)不僅運(yùn)動(dòng)刺激產(chǎn)生的TGF-beta 2會(huì)提高葡萄糖耐受，采用TGF-beta 2治療肥胖小鼠還可以降低血脂水平并提高機(jī)體的許多代謝能力。

“一種蛋白質(zhì)就具有如此重要且顯著的影響令我們印象深刻。” Goodyear說(shuō)道，她同時(shí)還是哈佛醫(yī)學(xué)院的醫(yī)學(xué)教授。

兩年前，這個(gè)國(guó)際小組**次發(fā)現(xiàn)脂肪組織會(huì)針對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生好的代謝影響。“我們猜想運(yùn)動(dòng)改變了脂肪組織，這導(dǎo)致了脂肪組織釋放了這些有益的蛋白進(jìn)入血液。而在此之前，我們總是僅僅聚焦于肌肉的正面影響。”基于這些結(jié)果，該團(tuán)隊(duì)試圖找出運(yùn)動(dòng)過(guò)程中脂肪組織釋放出的脂肪因子。為此他們?cè)谌梭w和小鼠身上進(jìn)行了一系列實(shí)驗(yàn)。他們鑒定了小鼠和人在鍛煉前后血液中的脂肪因子含量的變化。

他們的分析發(fā)現(xiàn)TGF-beta 2是人和小鼠運(yùn)動(dòng)之后上調(diào)的蛋白之一。隨后的實(shí)驗(yàn)證明這個(gè)脂肪因子在脂肪組織和血液中的含量都會(huì)增加。為了確定是否是這個(gè)蛋白質(zhì)產(chǎn)生了正面影響，他們就使用TGF-beta 2對(duì)肥胖小鼠進(jìn)行治療，結(jié)果顯示出了一系列的正面影響，包括葡萄糖耐受和脂肪酸攝入增多。

“我們的結(jié)果非常重要，因?yàn)檫@是**個(gè)發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)相關(guān)脂肪因子對(duì)機(jī)體代謝有益的研究。” Goodyear說(shuō)道。其他的重要發(fā)現(xiàn)還包括乳酸，它也會(huì)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中變多。肌肉會(huì)在運(yùn)動(dòng)過(guò)程中釋放乳酸，然后轉(zhuǎn)移到脂肪中促使TGF-beta 2的釋放。

“這項(xiàng)研究使我們對(duì)運(yùn)動(dòng)以及運(yùn)動(dòng)的許多代謝效應(yīng)的看法產(chǎn)生了革命性的變化。更重要的是脂肪在運(yùn)動(dòng)發(fā)揮作用的過(guò)程中實(shí)際上發(fā)揮著重要作用。”這些發(fā)現(xiàn)表明TGF-beta 2也許是治療血糖過(guò)高甚至是2型糖尿病的一種潛在療法。當(dāng)然，還需要更長(zhǎng)期的研究以確定TGF-beta 2療法的安全性。