腸道菌群如何與機(jī)體大腦相互作用

很多人都知道腸道菌群對機(jī)體健康非常重要，考慮到其所處的未知，我們可能會認(rèn)為腸道菌群的角色只是與機(jī)體消化有關(guān)，但如今越來越多的研究證據(jù)表明，機(jī)體腸道微生物或會以一種非常顯著的方式與機(jī)體的思想和心靈互動，腸道菌群與抑郁癥、焦慮癥和大腦中處理情緒的區(qū)域相關(guān)，這些區(qū)域共享這影響諸如血壓等心血管問題的大腦回路。

佛羅里達(dá)大學(xué)的研究者Bruce R. Stevens教授表示，人類會與環(huán)境中的細(xì)菌共同進(jìn)化，這些細(xì)菌已經(jīng)能夠適應(yīng)在人體內(nèi)長期生存，而如今的結(jié)果是，機(jī)體的新陳代謝、神經(jīng)元甚至整個機(jī)體生理機(jī)能都會與機(jī)體中存在的細(xì)菌互動。研究者認(rèn)為，人類和腸道菌群是一種相互作用的綜合有機(jī)體，即人類細(xì)胞和細(xì)菌細(xì)胞的單一生態(tài)系統(tǒng)。腸道和大腦思維的關(guān)系可以追溯到幾個世紀(jì)以前，而研究人員關(guān)于腸道菌群如何影響機(jī)體健康已經(jīng)討論了很多年了，直到最近發(fā)表了多篇文章后，研究人員才開始慢慢理解其二者之間的關(guān)聯(lián)。比如有研究表明，將抑郁癥患者體內(nèi)的腸道菌群轉(zhuǎn)移到小鼠體內(nèi)就會導(dǎo)致小鼠表現(xiàn)出抑郁癥樣的行為，而類似的小鼠研究也揭示了腸道菌群會影響機(jī)體的焦慮癥狀。

研究者Kirsten Tillisch教授于2013年通過研究**揭示，攝入益生菌或含益生菌的食物（比如酸奶）或會影響未患精神疾病的健康女性大腦中與情緒和感覺處理相關(guān)的特定大腦區(qū)域，四年后，研究者發(fā)現(xiàn)，其機(jī)體中的特殊腸道菌群特性或與大腦這些區(qū)域的變化之間存在一定關(guān)聯(lián)。那么這些微生物真會產(chǎn)生如此大的影響嗎？

1）首先，機(jī)體腸道中的細(xì)菌數(shù)量非常龐大，大約有50萬億個，相當(dāng)于機(jī)體細(xì)胞的數(shù)量，機(jī)體的微生物組受到了多種因素的影響，包括延時、鍛煉和文化影響等；2）這些細(xì)菌會以三種方式來影響大腦和其它區(qū)域的健康，首先，腸道和大腦之間的溝通會通過血液中攜帶的特殊分子來實(shí)現(xiàn)，而腸道菌群會影響這些化學(xué)信使；同時，微生物還會與腸道中特殊的神經(jīng)系統(tǒng)（稱之為腸道神經(jīng)系統(tǒng)）產(chǎn)生相互作用，其能通過中樞神經(jīng)系統(tǒng)與大腦產(chǎn)生直接的雙向連接；3）最后，腸壁的免疫系統(tǒng)和機(jī)體其它的免疫組分會對腸道微生物產(chǎn)生反應(yīng)，從而影響機(jī)體大腦和器官的健康。

這里就有一個例子能說明其是如何聯(lián)系在一起的，我們都聽說過血清素和多巴胺，其是大腦回路中能控制情緒和機(jī)體行為的神經(jīng)遞質(zhì)分子，這些分子也存在于腸道中，實(shí)際上，機(jī)體大部分的血清素都來源于腸壁，腸道菌群就能利用這些神經(jīng)遞質(zhì)分子來向腸道神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)送信號，并與大腦建立直接的聯(lián)系，這種細(xì)菌信使還能促進(jìn)機(jī)體免疫系統(tǒng)做出反應(yīng)。研究者指出，機(jī)體的腸道、大腦和免疫系統(tǒng)之間能夠發(fā)生相互作用，這種三角關(guān)系同時也控制著機(jī)體許多其它生理學(xué)功能，比如血壓、代謝或情緒等。通過對其之間的相互作用進(jìn)行研究，研究人員或許就有望開發(fā)出新型療法、診斷手段和預(yù)防性策略來干預(yù)心臟和大腦出現(xiàn)的障礙。

研究者表示，我們所攝入的飲食和生活方式都會影響機(jī)體健康，當(dāng)然這包括心理健康、心血管健康、腸道健康和神經(jīng)系統(tǒng)健康等。對腸道菌群進(jìn)行深入研究未來或許有一天能幫助我們解釋為何有些人看似攝入了不健康的食物但去能保持身體苗條，但如今我們可以利用所研究的結(jié)果來做對機(jī)體機(jī)體健康有益的事情，比如避免攝入加工食物、多吃蔬菜和水果等。有研究人員就支持地中海飲食模式，其主要以魚肉和家禽肉為主，還包括大量水果、蔬菜、面包、土豆、堅果和種子等，同時其還使用橄欖油作為主要的脂肪來源。

目前并沒有一勞永逸的益生菌或抗生素，盡管某些益生菌組合正在提供非常有希望的研究結(jié)果，如果你想培養(yǎng)好的有益細(xì)菌而并非有害細(xì)菌，有證據(jù)表明，**的方法就是鍛煉，并攝入含有適當(dāng)膳食纖維、不飽和脂肪酸和低糖的食物，這或許就能促進(jìn)機(jī)體腸道菌群的健康生長。人們對微生物往往感到非常興奮，所有這些東西都會幫助我們作出決定、改變機(jī)體健康，無論我們是否鍛煉、服藥還是喝酒，保持健康的微生物組對于改善機(jī)體健康或至關(guān)重要。